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低温でじっくりと火を入れた牛もも肉はしっとりした食感に美しいロゼ色。
牛もも赤身肉の旨味を存分に引き立てるためしっかりとスパイスを効かせました。
セットのソースは赤ワインをベースにバルサミコ酢、はちみつを加えた少し甘酸っぱいソース。
肉のスパイシーな味付けによく合います。
このローストビーフの仕上げに欠かせないのは炎。
商品は中心まで加熱済みで解凍だけでもそのままお召し上がりいただけますが、焼き色は付いていません。
是非焚き火の直火や炭火で表面にしっかり焼き色を付けてお召し上がりください。
炎の香りが最大の調味料になるキャンパーの為のワイルドなローストビーフです。
肉の大きさは約200ｇ。しっかりボリュームもありますが、赤身のお肉ですので男性ならソロキャンプにももってこい。
もちろん油をひいた鉄板やスキレットでの調理、シングルバーナー等のガス火で炙るのもOKです。
但しガソリン等のオイル系燃料はその匂いが肉につきやすいためお勧めしません
ローストビーフ 赤ワインソース (特定加熱食肉製品)
内容：1セット
| 名称 | ローストビーフ 赤ワインソース |
|---|---|
| 原材料名 | 牛もも肉(豪州産）、塩、香辛料、醤油(小麦・大豆を含む) 調味料(アミノ酸等)、バルサミコ酢、赤ワイン、はちみつ、にんにく |
| 特定材料7品目 | 小麦、大豆、牛肉 |
| 内容量 | ローストビーフ 200ｇ 赤ワインソース 1個 |
| 保存方法 | 冷凍保存 ※-18度以下 |
商品コード：ASS05
真空調理済み牛もも肉、赤ワインソース
本品は中心まで加熱済みですので解凍だけでもお召し上がりいただけますが、表面に焼き色を付けることでより一層美味しくお召し上がりいただけます。
表面を焼くだけでお召し上がりいただくのがおすすですが、中心まで温めたい場合は袋ごと70度程度のお湯に漬けてから表面を焼いてお召し上がりください。
※温めすぎは肉が固くなるのでお気を付けください。
※解凍後は早めにお召し上がりください。
