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下ごしらえに時間のかかる鴨もも肉のコンフィを一本づつ真空パック。
十分に解凍したら付属のクッキングシートをスキレットなどの調理器具に敷き、少量の油で皮がカリっとするまで焦がさないようにじっくり焼くだけ。
肉の浸かっていた油と肉のエキスでお好みの野菜を炒め煮にしても美味しいです。
キャンプ飯にはもちろん、お家での普段の食事にもおすすめのアイテムです。
商品名：鴨モモ肉のコンフィ 200g
内容：2人前
| 名称 | 鴨モモ肉のコンフィ |
|---|---|
| 原材料名 | 鴨肉（中国産）、オリーブオイル、塩、砂糖、香辛料、香料、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（V.V精油除去フェンネル抽出物、VE） |
| 特定材料7品目 | 卵、鶏肉 |
| 内容量 | 200g |
| 保存方法 | 冷凍保存 ※-18度以下 |
商品コード：COS06
鴨モモのコンフィ ( 一本分 )
付け合せ野菜 ( じゃがいも、 ニンジン、 茄子 等 )
火力が強すぎると中心まで温まる前に焦げてしまうのでお気を付けください。
中心まで加熱済みですので、加熱不足の心配はございません。
肉を取りだした脂で野菜を炒め煮にして付け合せにしたり、残った脂でご飯を炒めてピラフのように調理するのもおすすめです。
